無題ドキュメント

（2008年8月15日更新）

始蕎麦　せいろ(半盛)　630円
仕上げ蕎麦も良いけれど、江戸っ子風に「何はさておき、ちょいと蕎麦」なんて粋なお召し上がり方はいかがでしょうか。
そして最後の仕上げには、粗挽きの「田舎せいろ」でお〆ください。

大小さまざまなパーティーや宴会をお考えの方、ぜひ大庵でいかがでしょうか!!
大庵では、仕切のある個室6室をご用意しております。大人数から少人数のご宴会まで対応可能です。
その他、ビジネスでの接待や会食、プライベートでの記念日やお祝いの席など大切なお席をお探しの方にもおすすめです。
※個室のお席は、4～22名様まで対応できます。
特別メニューなど、できる限りご相談に応じさせていただきます。お気軽にご相談ください。お早めのご予約をお待ちしております!!

　・大人気 3800円コース (全8品・税込3990円)

　・満　腹 4700円コース (全9品・税込4935円)

　・絶　品 5700円コース (全8品・税込5985円)

　・お昼の 2800円コース (全7品・税込2940円)

　　［※コースはお一人様からご予約可能］

※詳しくは、こちらをどうぞ

最大22名様にお座りいただける
落ち着いた掘りごたつ席

3-4名様向けの個室風のお席
5～6名様向け個室もございます

「和食に合う、蕎麦と相性ぴったりの美酒」を厳選!!
今月は、ヴィンテージグラッパや、美味しいセレクトワインのご紹介

イタリア・ピエモンテ
モスカート・ダスティ
ベルタ　ブリック・デル・ガイアン
グラッパ・ディ・モスカート　2000　グラス1,575円

樽を使った素晴らしく深みのあるグラッパとして有名なベルタのヴィンテージ・グラッパが限定入荷！柔らかく甘い香りに魅せられるとパンチのある味わいで、一気に虜にさせてしまう強烈な味わい。空気にじっくりと触れさせながら、ゆったりと楽しんでもらいたい逸品です。

イタリア・ヴェネト
ガルガーネガ
ピエロパンソアヴェ・クラッシコ 2007
　　　　　　　　ボトル4,725円／グラス840円

ピエロパンのソアベは上手いっ！ソアヴェ生産者の中で最も尊敬を集めるトップワイナリーです。ピーチやマンゴーを思わせるアロマを持ち、とても豊かで芳醇な味わい。余韻も長い。本物のソアヴェをご賞味ください！

〈蕎麦へのこだわり〉
「大庵」では、北海道、白馬、茨城など
100%国産の玄蕎麦を石臼で粗挽き
製粉し、蕎麦の持つ本来の風味を
大切にしております。
つなぎは一割～二割弱程度と
最少にとどめ、すべて手こね、
手打ちでございます。
蕎麦のほんとうをお楽しみください。

今月も、入手困難な限定もののヴィンテージグラッパや、大庵ならではの美味しいセレクトワインをご紹介致します。そして、美酒にあう新メニューも登場です!

詳しくは下記をご覧ください☆

・お稲荷さん(2ヶ) ─蕎麦で作ったいなり寿司─	630円
・枝豆	630円
・まぐろの漬けサラダ	893円
・鮎と夏野菜のサラダ	840円
・まぐろの山かけ	840円
・トウモロコシ焦がし焼	735円
・鮎の塩焼	788円
・賀茂茄子の炭火焼	630円
・賀茂茄子のくるみ味噌チーズ焼	840円
・キスと夏野菜の天ぷら	840円
・ゴーヤのそば粉チップス	630円
・そば玉あんみつのいちじくアイス添え	525円


涼夏の味わい盛り合わせ 1050円夏のうまいもんをちょっこっとずつちりばめました	夏野菜スティック 630円チーズの特製ディップで。シャンパンにもあいます。


鮎と夏野菜のサラダ 840円特製バーニャカウダ風ドレッシングでどうぞ！！	そばがきとクリームチーズのお焼き　735円香ばしい甘辛のタレとクリームチーズのトロトロがたまらない


キスと大葉のクリームチーズ巻揚げ　840円フワッと新鮮なキスと大葉の風味がチーズにぴったりのビールが美味しくなる一品	焼茄子とゴーヤのおひたし 630円夏野菜をさっぱりとおひたしで

	温玉めかぶせいろ 945円栄養豊富なネバネバめかぶとトロトロ温泉たまごでツルッと!!

★スタッフ一押し★ 小丼&せいろ蕎麦セットせいろ蕎麦にお好きな丼の半分サイズが付いたお薦めセット (お新香・味噌汁付き)	NEW お稲荷さん & 蕎麦セット 1000円せいろ蕎麦に、蕎麦で作ったお稲荷さん(2ヶ)が付いたとてもお得なセット一番人気！お昼の大庵膳１600円
親子丼セット　１200円天丼セット　1300円フォワグラ丼　1800円	・日替わり前菜　・一口にぎり　・だし巻地玉子　・ミニサラダ　・茶碗蒸し　・せいろそば

手打そば　大庵（だいあん）　　〒160-0022　東京都新宿区新宿3-36-6 大安ビル2階　　TEL. 03-3352-5113

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