手打そば　大庵

「大庵」では、世界の美味しいワインを毎月ご紹介しております。シニアソムリエでもあるオーナーが、丁寧にテイスティングを行いセレクトしたおすすめワインばかりです。どうぞ、料理とワインのマリアージュを、お楽しみくださいませ!!

大庵オリジナルのスペシャルカクテルや美しい黄金色に輝くグラススパークリングやシャンパンを傍らに、ゆったりとお食事前のひとときをお過ごしになってみてはいかかでしょうか。

爽やかなスパークリングカクテルシークワーサー・ロワイヤル　1,100円

沖縄産のシークワーサージュースをスパークリングワインで割ったビタミンＣたっぷりのスパークリングカクテル

スパークリング

	〈オーガニック・カヴァ〉プリバットブリュット・レゼルヴァ 2020 (スペイン・カタルーニャ) チャレロ46％、マカベオ26％、パレリャダ22％、シャルドネ5%、ピノ・ノワール1% 繊細できめ細やかな泡立ちの辛口グラス　935円ボトル　4,400円
	〈プロセッコ〉ボッテガイル・ヴィーノ・ディ・ポエーティ (イタリア・ヴェネト州) グレーラ100％フルーティーで香り高く爽やかな喉ごしの辛口グラス　1,045円ボトル　4,950円
	〈フランチャコルタ〉ロゼコンタディ・カスタルディ (イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ) フルーティーでバランスが取れた心地良い味わいボトル　5,500円
	〈シャンパーニュ〉プランスドゥ・ヴノージュブラン・ド・ブラン NV (フランス・シャンパーニュ) フレッシュかつタイトでエレガントな辛口フルボトル　13,200円

白ワイン

ソーヴィニヨン・ブラン Sauvignon Blanc
	ジョエル・ゴット 2022 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー) きれいな酸とほんのりとしたハーブ香の爽やかな辛口グラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
	ラピスルナソーヴィニヨン・ブラン 2020 (カリフォルニア・メンドシーノ) 活き活きとした果実味のキレのある辛口グラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
アルバリーニョ Aclarino
	オーク・ファームアルバリーニョ 2021 (カリフォルニア・ローダイ) 爽やかで、透明感と清涼感が漂うグラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
シャルドネ Chardonnay
	ワイン・メン・オブ・ゴッサムシャルドネ 2021 (サウス・オーストラリア) 香ばしさと果実味のあるリッチな辛口グラス　660円デキャンタ　1,870円ボトル　3,520円
	マコン・ヴィラージュ・シャムロワ 2021 (フランス・ブルゴーニュ) フレッシュな印象と長くなめらか余韻が楽しめる辛口グラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
	ウィプラッシュ　シャルドネ 2018 (カリフォルニア・モントレー) 爽やかでリッチ、穏やかで丸みのある辛口グラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円

赤ワイン

ピノ・ノワール Pinot Noir
	ブシャールペールエフィスブルゴーニュ 2020 (フランス・ブルゴーニュ) 果実味豊かな正統派のミディアムボディグラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
	デコイ・リミテッドピノ・ノワール 2019 (ソノマ・コースト) シルキーで滑らかなミディアムボディグラス　880円デキャンタ　3,135円ボトル　6,050円
ジンファンデル Zinfandel
	ディレクターズ・カットフランシス・フォード・コッポラ 2019 (カリフォルニア・ドライ・クリーク・ヴァレー) 豊潤で妖艶なフルボディボトル　7,150円
モナストレル Monastrell
	バリナス・オーガニコ 2020 (スペイン・フミーリャ) 果実味が豊かでバランスのとれたミディアムボディグラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
メルロー Merlot
	フラット・ロックメルロー 2018 (サクラメント、ローダイ) 心地良いタンニンとソフトな甘さのミディアムボディグラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
	サブミッション 689セラーズ 2020 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー、ソノマ、パソ・ロブレス、モントレー) カリフォルニアらしい果実味豊かなフルボディグラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
	イーターカベルネ・ソーヴィニヨン 2020 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー) リッチで濃く、果実味のある美味しいフルボディグラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円

※その他各種、まだまだ、ご用意しております。

※グラス、デキャンタは、今月のワインのみのご用意となりますので、詳しくはスタッフまでお問合せくださいませ。

［価格は全て税込です］※夜は、別途、お通し代としてお一人様330円（税込）、サービス料10％を頂戴いたします。

お酒のお持ち込みできます

ご自宅にご秘蔵のワイン・日本酒・焼酎などお持ち込みになりたい場合は、どうぞご遠慮なくお申し付け下さい。

四合瓶　2,200円／本
一升瓶・マグナム瓶　3,300円／本

	〈オーガニック・カヴァ〉プリバットブリュット・レゼルヴァ 2020 (スペイン・カタルーニャ) チャレロ46％、マカベオ26％、パレリャダ22％、シャルドネ5%、ピノ・ノワール1% 繊細できめ細やかな泡立ちの辛口グラス　935円ボトル　4,400円
	〈プロセッコ〉ボッテガイル・ヴィーノ・ディ・ポエーティ (イタリア・ヴェネト州) グレーラ100％フルーティーで香り高く爽やかな喉ごしの辛口グラス　1,045円ボトル　4,950円
	〈フランチャコルタ〉ロゼコンタディ・カスタルディ (イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ) フルーティーでバランスが取れた心地良い味わいボトル　5,500円
	〈シャンパーニュ〉プランスドゥ・ヴノージュブラン・ド・ブラン NV (フランス・シャンパーニュ) フレッシュかつタイトでエレガントな辛口フルボトル　13,200円

ソーヴィニヨン・ブラン Sauvignon Blanc
	ジョエル・ゴット 2022 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー) きれいな酸とほんのりとしたハーブ香の爽やかな辛口グラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
	ラピスルナソーヴィニヨン・ブラン 2020 (カリフォルニア・メンドシーノ) 活き活きとした果実味のキレのある辛口グラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
アルバリーニョ Aclarino
	オーク・ファームアルバリーニョ 2021 (カリフォルニア・ローダイ) 爽やかで、透明感と清涼感が漂うグラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
シャルドネ Chardonnay
	ワイン・メン・オブ・ゴッサムシャルドネ 2021 (サウス・オーストラリア) 香ばしさと果実味のあるリッチな辛口グラス　660円デキャンタ　1,870円ボトル　3,520円
	マコン・ヴィラージュ・シャムロワ 2021 (フランス・ブルゴーニュ) フレッシュな印象と長くなめらか余韻が楽しめる辛口グラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
	ウィプラッシュ　シャルドネ 2018 (カリフォルニア・モントレー) 爽やかでリッチ、穏やかで丸みのある辛口グラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円

ピノ・ノワール Pinot Noir
	ブシャールペールエフィスブルゴーニュ 2020 (フランス・ブルゴーニュ) 果実味豊かな正統派のミディアムボディグラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円
	デコイ・リミテッドピノ・ノワール 2019 (ソノマ・コースト) シルキーで滑らかなミディアムボディグラス　880円デキャンタ　3,135円ボトル　6,050円
ジンファンデル Zinfandel
	ディレクターズ・カットフランシス・フォード・コッポラ 2019 (カリフォルニア・ドライ・クリーク・ヴァレー) 豊潤で妖艶なフルボディボトル　7,150円
モナストレル Monastrell
	バリナス・オーガニコ 2020 (スペイン・フミーリャ) 果実味が豊かでバランスのとれたミディアムボディグラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
メルロー Merlot
	フラット・ロックメルロー 2018 (サクラメント、ローダイ) 心地良いタンニンとソフトな甘さのミディアムボディグラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
	サブミッション 689セラーズ 2020 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー、ソノマ、パソ・ロブレス、モントレー) カリフォルニアらしい果実味豊かなフルボディグラス　770円デキャンタ　2,585円ボトル　4,950円
	イーターカベルネ・ソーヴィニヨン 2020 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー) リッチで濃く、果実味のある美味しいフルボディグラス　825円デキャンタ　2,860円ボトル　5,500円

手打そば 大庵

お飲物

爽やかなスパークリングカクテル シークワーサー・ロワイヤル 1,100円

スパークリング

〈オーガニック・カヴァ〉プリバット ブリュット・レゼルヴァ 2020 (スペイン・カタルーニャ) チャレロ46％、マカベオ26％、パレリャダ22％、シャルドネ5%、ピノ・ノワール1%

〈プロセッコ〉ボッテガ イル・ヴィーノ・ディ・ポエーティ (イタリア・ヴェネト州) グレーラ100％

〈フランチャコルタ〉ロゼ コンタディ・カスタルディ (イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ)

〈シャンパーニュ〉プランス ドゥ・ヴノージュ ブラン・ド・ブラン NV (フランス・シャンパーニュ)

白ワイン

ジョエル・ゴット 2022 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー)

ラピスルナ ソーヴィニヨン・ブラン 2020 (カリフォルニア・メンドシーノ)

アルバリーニョ Aclarino

オーク・ファーム アルバリーニョ 2021 (カリフォルニア・ローダイ)

シャルドネ Chardonnay

ワイン・メン・オブ・ゴッサム シャルドネ 2021 (サウス・オーストラリア)

マコン・ヴィラージュ・シャムロワ 2021 (フランス・ブルゴーニュ)

ウィプラッシュ シャルドネ 2018 (カリフォルニア・モントレー)

赤ワイン

ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 2020 (フランス・ブルゴーニュ)

デコイ・リミテッド ピノ・ノワール 2019 (ソノマ・コースト)

ジンファンデル Zinfandel

ディレクターズ・カット フランシス・フォード・コッポラ 2019 (カリフォルニア・ドライ・クリーク・ヴァレー)

モナストレル Monastrell

バリナス ・オーガニコ 2020 (スペイン・フミーリャ)

メルロー Merlot

フラット・ロック メルロー 2018 (サクラメント、ローダイ)

カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon

サブミッション 689セラーズ 2020 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー、ソノマ、パソ・ロブレス、モントレー)

イーター カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 (カリフォルニア・ナパ・ヴァレー)

お酒のお持ち込みできます

手打そば　大庵

爽やかなスパークリングカクテルシークワーサー・ロワイヤル　1,100円

〈オーガニック・カヴァ〉プリバットブリュット・レゼルヴァ 2020
(スペイン・カタルーニャ) チャレロ46％、マカベオ26％、パレリャダ22％、シャルドネ5%、ピノ・ノワール1%

〈プロセッコ〉ボッテガイル・ヴィーノ・ディ・ポエーティ
(イタリア・ヴェネト州) グレーラ100％

〈フランチャコルタ〉ロゼコンタディ・カスタルディ
(イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ)

〈シャンパーニュ〉プランスドゥ・ヴノージュブラン・ド・ブラン NV
(フランス・シャンパーニュ)

ジョエル・ゴット 2022
(カリフォルニア・ナパ・ヴァレー)

ラピスルナソーヴィニヨン・ブラン 2020
(カリフォルニア・メンドシーノ)

オーク・ファームアルバリーニョ 2021
(カリフォルニア・ローダイ)

ワイン・メン・オブ・ゴッサムシャルドネ 2021
(サウス・オーストラリア)

マコン・ヴィラージュ・シャムロワ 2021
(フランス・ブルゴーニュ)

ウィプラッシュ　シャルドネ 2018
(カリフォルニア・モントレー)

ブシャールペールエフィスブルゴーニュ 2020
(フランス・ブルゴーニュ)

デコイ・リミテッドピノ・ノワール 2019
(ソノマ・コースト)

ディレクターズ・カットフランシス・フォード・コッポラ 2019
(カリフォルニア・ドライ・クリーク・ヴァレー)

バリナス・オーガニコ 2020
(スペイン・フミーリャ)

フラット・ロックメルロー 2018
(サクラメント、ローダイ)

サブミッション 689セラーズ 2020
(カリフォルニア・ナパ・ヴァレー、ソノマ、パソ・ロブレス、モントレー)

イーターカベルネ・ソーヴィニヨン 2020
(カリフォルニア・ナパ・ヴァレー)