2月「大庵のうまいもん」ご紹介
♪立春を迎え、暖かい春が待ち遠しい!2月のメニュー♪
プリプリで上品な甘みの白海老をカラッと揚げたボリューム満点のかき揚げ。素材の味を引き立てる上質な太白胡麻油で揚げているので胃にもたれにくいです。

半盛りのお蕎麦をバターで和え、自家製からすみをたっぷりのせました。お酒のおつまみにうってつけ!

寒い日には、体の内から温まって頂こうと、昨年大好評頂きました、北海道産の真鱈の白子をたっぷりのせた温かい「白子蕎麦」をご用意致しました。 蕎麦出汁でさっと火を通したぷりぷりの白子は、口に入れるととろ~り溶けて、濃厚でクリーミー!ぜひご賞味ください!

本マグロの筋のところが熱でほどよくゼラチン質に変わり絶品です!!
そのほかにも、季節おすすめお料理、ご用意しております。