うな丼 & せいろ蕎麦(半盛) セット 大2,420円 小1,870円
(小鉢・お新香・肝吸い付)
大庵で活き〆にした愛知県産の鮮度の良い美味しい鰻を一度蒸してから、甘辛いタレとともに紀州備長炭炭火の遠赤外線効果でじっくりふっくら焼き上げました。肝吸い付です!!
「コロナに負けるな応援キャンペーン」の大出血サービズプライスです! 食べなきゃ損！！
今月のおすすめ
大庵のうまいもん盛り合わせ(一人前)
990円
旬のうまいもんをちょっこっとずつちりばめました。一人前なので独り占め用です！
黄ニラのおひたし
770円
芸術品のような美しさ。上品な出汁に黄ニラの香りとシャキシャキ食感は、食べても美味！
米沢牛の芋煮
1,100円
米沢牛とぷるぷるのすじ肉も入った贅沢な芋煮。今や山形のみならず日本の秋冬の定番メニュー
ボタン海老の塩辛
990円
ボタン海老の甘さと、わたの濃厚な旨みが酒のアテにぴったりの珍味
あわび茸のステーキ
1,100円
肉厚で旨味のあるあわび茸をバターとそばつゆでソテー。三國屋さんの海苔で巻くとさらに美味
京鴨の柳川
1,320円
京鴨と堀川ゴボウを割下で煮込み、卵でとじた柳川風。山椒でどうぞ
お昼のおすすめ
うな丼 & せいろ蕎麦(半盛) セット 大2,420円 小1,870円
鰻せいろ 1,650円
(小鉢付)
日本のソウルフード「鰻」と「蕎麦」のコラボ。『うまい』の二乗です！！
鰻は、愛知県産のものを大庵で活き〆にし、炭火でじっくりふっくら白焼きに。ホースラディシュを薬味にどうぞ。
秋刀魚のつみれ黒七味せいろ 1,650円
(小鉢付)
豆富、焼葱、えのきと具だくさんで旨味たっぷりの秋刀魚のつみれ汁に、黒七味を利かせ、ピリ辛に仕上げました。
濃厚でコクのある汁がクセになります！
きのこあんかけ蕎麦 1,650円
(小鉢付)
きのこが美味しい季節になりました！きのこの旨味と出汁が効いた熱々トロトロおつゆで心も体もポッカポカ