手打そば大庵

うな丼 & せいろ蕎麦(半盛) セット　3,630円
(小鉢・お新香・肝吸い付)

大庵で活き〆にした愛知県産の鮮度の良い美味しい鰻を一度蒸してから、甘辛いタレとともに紀州備長炭炭火の遠赤外線効果でじっくりふっくら焼き上げました。肝吸い付です!!
スタミナ満点の鰻で元気をつけよう！！

この他にも「小丼＆せいろ蕎麦のセット」ございます。詳しくはこちら>>

鰻せいろ　蒲焼または白焼　※数量限定　各2,970円
(小鉢付)

日本のソウルフード「鰻」と「蕎麦」のコラボ。『うまい』の二乗です！！
鰻は、愛知県産のものを大庵で活き〆にし、炭火でじっくりふっくら焼きました。蒲焼または白焼のお好きな方をお申し付けください。

白海老のかき揚げせいろ　3,080円
(小鉢付)

プリプリで上品な甘みの白海老をカラッと揚げたボリューム満点のかき揚げ。 素材の味を引き立てる上質な太白胡麻油で揚げているので胃にもたれにくいです。

白子蕎麦　 2,200円
(小鉢付)

北海道産の真鱈の白子をたっぷりのせた温かい蕎麦。 蕎麦出汁でさっと火を通したぷりぷりの白子は、口に入れるととろ〜り溶けて、濃厚でクリーミー！